MAXICOLIS DU CHEF

Vin blanc sec du Chaix de Cilaos, 50cl, 12%
Vin blanc moelleux du Chaix de Cilaos, 50cl, 12% Vol
3 Ananas Victoria frais de La Réunion
fruits de la passion (1 barquette d’environ 800 gr)
Saucisses créoles fumées sous vide, 2 x 330gr env.
10 samoussas poulet (friands créoles précuits sous vide)
10 bonbons piments (friands créoles précuits sous vide)
4 fruits de la passion
Sirop fruits de la passion 25cl
Chocolat noir fourré aux fruits de la passion 100gr
Miel de letchis 125gr
Fondant de Galabe 220gr
Fondant aux fruits de la passion 220gr
2 gousses de vanille Bourbon de La Réunion
Tube de Poudre de combava 15gr
Tube de Piment rouge séché 5gr
Poudre de curcuma 100gr
Fiches recettes élaborées par un Chef.
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